Bahan-bahan:
Bakso cumi 5 buah, siap beli dan belah jadi dua
Daging ayam 150 gram, potong dadu
Jamur merang 75 gram, rendam hingga mekar
Soun 50 gram, rendam hingga mekar
Air kaldu 50 ml
Bawang bombay 1/2 buah, cincang halus
Bawang putih 3 siung, cincang halus
Garam secukupnya
Merica bubuk 1/2 sdt
Minyak goreng 4 sdm
Gula pasir 1 sdt
Saus tiram 6 sdm
Cara membuat :
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan bumbu yang lain dan kaldu.
2. Masukkan bahan yang lain, masak hingga matang, angkat dan sajikan.
Bahan-bahan:
Kentang ukuran besar 5 buah, cuci bersih, belah 2 bagian
Saus tomat / saus sambal
Isi :
Sarden 2 kaleng kecil
Bawang merah 2 butir, iris tipis
Bawang putih 2 siung, iris tipis
Daun bawang 2 batang, potong 1 cm
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Merica bubuk 1/2 sdt
Minyak goreng 1/2 sdm
Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan sarden, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat.
2. Belah kentang menjadi 2 bagian, buat lubang dibagian tengahnya membentuk mangkuk, lakukan hingga kentang habis.
3. Masukkan 2 sdm campuran sarden ke dalam kentang.
4. Taburi atasnya dengan daun bawang.
5. Kukus kentang isi sarden hingga matang. Angkat, sajikan kentang isi dengan saus tomat/saus sambal.
