Bahan-bahan:
Kentang ukuran besar 5 buah, cuci bersih, belah 2 bagian
Saus tomat / saus sambal
Isi :
Sarden 2 kaleng kecil
Bawang merah 2 butir, iris tipis
Bawang putih 2 siung, iris tipis
Daun bawang 2 batang, potong 1 cm
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Merica bubuk 1/2 sdt
Minyak goreng 1/2 sdm
Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan sarden, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat.
2. Belah kentang menjadi 2 bagian, buat lubang dibagian tengahnya membentuk mangkuk, lakukan hingga kentang habis.
3. Masukkan 2 sdm campuran sarden ke dalam kentang.
4. Taburi atasnya dengan daun bawang.
5. Kukus kentang isi sarden hingga matang. Angkat, sajikan kentang isi dengan saus tomat/saus sambal.
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.
